mitropolskaya: (дразнить)
Киндлу ставлю жирный плюс за малый вес.
После того, как третий (и последний) том Хайнлайна покинул мою сумку, вздохнула с облегчением. Страшно тяжелое издание!
После него, наверное, любая книжка покажется невесомой, а уж электронная так и вообще.
Зато ебук страшно уронить, залить чаем и всё такое.

То, что у кекса "данди" ударение ставится на последний слог, для меня стало откровением.
Таким же, как некогда то, что проспект Маклина на самом деле проспект МаклИна. (Хотя он давно уже Английский; шотландцы негодуэ.)
Еще, как ни странно, в оригинальный шотландский dandee кладут смородину. И цедру. И не кладут специи.
На русскоязычных ресурсах об этом ни слова.
Надо будет новый, правильный кекс испечь (пока есть цукаты и виски).

На вокале мне дали задание учить песенку. Новая ступень в развитии, чо. Горжусь собою.

Ну а сейчас мы поедем курить кальян. Пока в нашем городе это можно делать легально.
mitropolskaya: (горячий чаёк)


Что-то я мёрзну.
Странно мёрзнуть в ноябре, конечно.

В выходные пекла штоллен. Это такой рождественский пирог.

У европейцев есть всякие странные традиции.
Например, рождественские пироги и кексы должны выдерживаться до Рождества месяц.
Стоять на полке в тёмной кладовой и потихоньку зреть. Чтобы к Рождеству стать невероятно вкусными.
Ну и вообще, кому бы пришло в голову есть незрелый пирог, да ведь? - считают европейцы.

Но тут нам повезло. Получилось аж сразу два пирога.
Поэтому один мы с чистой совестью съели в честь наших дней рождения.
В то время как второй отправился в кладовую в холодильник - зреть и становиться еще вкуснее.

Так вот, товарищи европейцы, даже незрелые пироги удивительно вкусны, а вы-то не знали!!

рецепт штоллена )

А потом мы приехали домой и сварили глинтвейн. То, что надо после прогулки на лёгком морозе!
Может, завести себе маленький термос и носить глинтвейн в сумочке? Пока не потеплеет...
mitropolskaya: (дразнить)
Надо где-нибудь дома, в районе полки со специями, повесить напоминалку:
Ира! Не клади в еду куркуму! Вспомни Кипр!!!
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Вот бы стали продавать уже натертую лимонную цедру!
А что.
Сыр тертый, вон, продают. Еще я тут купила жареный лук в хлопьях.

Цедру бы!

И не надо про летучие вещества.
Пусть заодно придумают, как сделать, чтобы не улетучивались.
mitropolskaya: (дразнить)
Была на мастер-классе по суши.
Сегодня я самый крутой суши-мастер!
Завтра уже забудется половина, но все записано на диктофон и... ручки-то помнят. :)

77.28 КБ
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Из партии имбирных печенек мне и самой перепала пара штук - лом, некондиция.
Выяснилось, что некондиционного имбирного печенья не бывает: оно в любом виде создает новогоднее настроение. :)
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Испекла имбирное печенье. Раскрасила глазурью. Красота, жалко есть. Придется вдогонку испечь что-нибудь не такое красивое. 8)
mitropolskaya: (дразнить)
Я офигенно умею готовить мясо. Просто ум съешь, как вкусно.
(Если я сама считаю, что вкусно, то да, это вообще шедевр.)

Вчера я сотворила шедевр, сегодня мы его доели.

Еще у меня гениальный муж. Потрясающий.
Его инженерный ум регулярно помогает мне решать мои гуманитарные (и просто бабские) вопросы.
Примерно так:
- Саша, мне срочно нужен твой совет. Вот ты, как инженер, как думаешь: когда лучше закладывать изюм в маффины? С учетом вязкости теста?

Работает без осечек!

Кстати, мой гениальный муж нынче мастрячит мне новую кухонную полочку.
И от этого весь дом провонял антисептическим лаком. 8)

Но только дура набитая будет жаловаться на такие мелочи. Лично я - щастлива. Новая полочка!
Туда можно ставить тарелки с мясом!!

Это был псто о том, что все мы тут молодцы.

Суп

Jun. 8th, 2010 06:02 pm
mitropolskaya: (дразнить)
Если вы встали в 3.15 (утра? ночи?), я знаю отличный способ скоротать время.
Варите суп.

Желательно, чтобы у вас в морозилке завалялась парочка суповых наборов. Завалялась давно и основательно.
В общем, вам совершенно не обязательно помнить о том, когда и какими путями попали эти кости в ваш холодильник.
Достаньте суповой набор, налейте воды в кастрюлю, поставьте вариться бульон.
Порежьте картофель кубиками. Подготовьте морковку и лук. Достаньте из шкафчика специи, коренья и прочие компоненты успеха.
Тщательно снимайте пену с кипящего бульона. Мы же хотим, чтобы он был прозрачен, как слеза, и вызывал у едока не только аппетит, но и восхищение.
Уловите носом подозрительный запах. Нет, не может быть.
Ужас.
Read more... )
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Нашли за холодильником крошечную фритюрницу.
Я, не дожидаясь, пока Сашка проверит ее дееспособность, налепила картофельных крокетов с мясным фаршем.
Фритюрница оказалась очень даже рабочей, Сашка восторженно купает крокеты в кипящем масле.

Дождаться окончания жарки невыносимо, тырим сами у себя по чуть-чуть, безумно вкусно.
Ах.
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Честно говоря, ужасно скучаю по кухонному комбайну. Уверена, он тоже по мне скучает.
Стоит там, на кухонной полочке, тряпочкой от пыли прикрытый. Никто-то с ним не общается. Никто-то с ним не готовит...

Так жалко, что он не мой, и я не могу забрать его к себе.
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Ужасное открытие: формочек для печенья в ИКЕЕ нет! Кончились.
Я в печали.

Саша обещает мне их сотворить сам. Эксклюзив, тскзать.
А все равно обидно...
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Важное открытие: формочки для печенья есть в ИКЕЕ!

Ура!
К тому новому году я непременно испеку имбирное печенье с глазурью.
Много-много печенья. В виде лосей, ёжиков и прочих сердечек.
mitropolskaya: (дразнить)
Случается так, что какие-то вещи или события могут крепко сплотить прошлое, настоящее и будущее.
Для меня этим фактором стали оладьи.

Вчера - в прошлом - мы пытались кормить ими уток на Фонтанке.
Утки были похожи на маленькие холмики чего-то, насмерть примерзшего ко льду. Утки спали.
Все попытки дошвырнуть до них оладью остались тщетными, т.к. метательная способность оладий крайне низка.
Поэтому мы страшно обрадовались, обнаружив семейную утиную пару, совершавшую вечерний моцион под Мало-Калинкиным мостом. Первая оладья была встречена селезнем на ура. Следующая уже не вызвала такого энтузиазма. Словом, в какой-то момент, отчаявшись дождаться прекращения обстрела оладьями, утки бочком-бочком стали ретироваться, а потом и вовсе припустили на середину реки. Впервые я видела уток, со всех ног убегающих от еды!

Сегодня - в настоящем - я решила совершить утренний подвиг и пожарила оладьи с яблоками себе на завтрак (а также на обед).

Завтра - в будущем - в пять утра я буду совершать еще более подвижный подвиг и готовить оладьи в дорогу. Чтобы нам было, чем питаться, пока дорога не приведет нас, наконец, в Керимяки.

А утки - дуры. Что бы они понимали! 8)
mitropolskaya: (горячий чаёк)
Хоть это и не кулинарный журнал, но:
есть у меня один из любимых рецептов приготовления свинины, найденный когда-то на просторах рунета.
Нравится он мне гораздо больше всякого "мяса по-французски", т.к. получается не так жирно, и вообще очень даже нежно и приятно.
Итак... )

Profile

mitropolskaya: (Default)
mitropolskaya

December 2011

S M T W T F S
    1 2 3
4 567 8 9 10
11 12 13 14 15 1617
18 192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:19 am
Powered by Dreamwidth Studios